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          唯美食與愛不可辜負——心形紫薯羹

          又到一年七夕節,去哪兒吃大餐?買什么花?看什么電影?為了給她/他準備驚喜又傷了不少腦細胞吧?俗話講:要想留住男人的心,先要留住男人的胃。吳鎮宇這樣教導費曼:男孩子不懂做飯就交不到女朋友哦!顯然,做飯已經成為戀愛的必備技能,也不再是女生的專屬。這個七夕,為TA親手準備一頓暖胃又暖心的…

          又到一年七夕節,去哪兒吃大餐?買什么花?看什么電影?為了給她/他準備驚喜又傷了不少腦細胞吧?俗話講:要想留住男人的心,先要留住男人的胃。吳鎮宇這樣教導費曼:男孩子不懂做飯就交不到女朋友哦!顯然,做飯已經成為戀愛的必備技能,也不再是女生的專屬。這個七夕,為TA親手準備一頓暖胃又暖心的菜肴吧!細細品味吃情不減的浪漫……

          優府美食攻略今日推薦:心形紫薯羹


          唯美食與愛不可辜負——心形紫薯羹


          難度:初級

          時間:2小時

          主料:蓮子(干)50克、銀耳適量、紫薯600克

          調料:冰糖適量

          美食菜譜大全做法:

          1.材料備好

          2.銀耳隔夜泡發,沖洗掉灰塵等小雜質,將泡發的銀耳去除黃色的蒂,然后用手撕碎,蓮子泡軟,大約兩個小時

          3.把銀耳放入鍋里,兌上適量的水

          4.蓋上蓋子燉煮1-1個半小時

          5.紫薯洗凈去皮切成片,用模具切成大小心形

          6.放入泡軟的蓮子和冰糖放入鍋中,煮約15分鐘

          7.將心形紫薯塊倒入煮5-10分鐘即可

          8.煮好后擺好形狀即可連鍋端上桌

          烹飪技巧

          1、把雪耳撕成小片,比較容易燉爛;

          2、小火慢燉,雪耳才能將膠質煮出來;

          3、心型紫薯很容易煮爛,要最后放入鍋里煮3-5分鐘即可;

          4、如果覺得蓮子不夠軟棉,可以提前放入。



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          (美食責編:常秀美 )
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